Die Trauben für diesen Rotwein werden sorgsam getrocknet, um sie natürlich zu konzentrieren. Nach der Vergärung reift der Amarone 24 Monate in traditionellen, grossen Eichenfässern. Die Farbe im Glas ist Granatrot mit leuchtenden Reflexen. Das Bouquet ist aromatisch mit Noten von Waldbeeren und Pflaumen. Im Geschmack imposant und dicht mit einem samtigen Nachhall von Bittermandeln und getrockneten Früchten.