Dieser Chardonnay gehört zu den kräftigen Vertretern seiner Art. Ganze 11 Monate wir der Weisse in kleinen Barrique-Fässern ausgebaut, wo auch die Vergärung statt findet. Nach dem biologischen Säureabbau entwickelt der Wein schon eine typische Cremigkeit am Gaumen. Kräftige Aromen von reifen Früchten mit exotischen Noten von Ananas sowie leicht getoastete Noten. Eleganz, Struktur und Langlebigkeit sind die wichtigsten Stichwörter zu diesem grandiosen Getränk.