Château La Croix St. Georges

beschreibung

Das Weingut der Familie Janoueix liegt im Triangle von Le Pin, Vieux Château Certan und Petit Village. Es hat gerade mal 4,5 ha, auf denen der Grossmeister der Dichtpfl anzung Jean Philippe Janoueix 10’000 Stöcke pro Hektar pfl anzt. Jean Philippe sucht immer extraktreiche fruchtbetonte Weine, aber auch immer die Eleganz und Harmonie. Eine Gratwanderung auf Messers Schneide, die nicht immer gelingt! Aber im 2016er geht es auf, auch dank der hervorragenden klimatischen Bedingungen, die in diesem Jahr herrschten. Der Wein ist in der Nase opulent fruchtig, kräﬞ ige Röstaromen, dunkle Schokolade dominieren die Aromatik. Im Gaumen extrem frisch, mit saftiger Frucht. Die Tannine sind weich und rund. Ein grosser Pomerol, der sicherlich Zeit braucht, um sich zu entfalten.