Dézaley de l’Evêque Grand Cru AOC

beschreibung

Dézaley Grand Cru AOC ist einer der letzten Klassiker des alten Europas, in denen die Zeit etwas stehen geblieben ist. Die Weine aus dieser mystisch-charismatischen Region am Genfersee haben trotz ihrer aromatischen Milde eine unglaubliche Tiefe und Langlebigkeit. So etwa die Abfüllung Dézaley de l’Evêque von Patrick Fonjallaz. Sie ist hochfein in der Aromatik, mit stiller Eleganz und feinen Hefe- und Quittenaromen. Perfekt, wenn man einen trockenen, mineralisch ausgewogenen und dynamischen Chasselas sucht, der dem Apéro oder dem Fischteller das gewisse Etwas verleiht. Die Geschichte der Familie Fonjallaz in Epesses geht bis auf das Jahr 1552 zurück.