Acinatico Amarone della Valpolicella Classico
- Kategorie: Rotweine
- Geschmack: trocken
- Herkunft: Italien
- Anbaugebiet: Veneto
- Alkoholgehalt: 16.5%
- Winzer: Azienda Agricola Accordini Stefano
beschreibung
Accordini ist mit 13 ha ein ziemlich kleiner Betrieb und produziert einen sehr konzentrierten Amarone durch niedrige Erträge sowie eine Traubentrocknungszeit von 120 Tagen. Der tiefdunkle Most wird über 24 Monate in neuen französischen Holzfässern ausgebaut und ungefiltert abgefüllt. Das Ergebnis ist ein aussergewöhnlich geschmeidiger und intensiver Amarone mit einem «süssen» Mundgefühl. Sehr langer Nachhall.Dieser Wein passt zu
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